首页最新消息甘霖简介培训教材大纲网上听讲及下载免费索取培训光盘网上资源联系我们
圣经金句

耶和华的道理洁净,存到永远;耶和华的典章真实,全然公义。
诗篇19:9




 
甘霖简介
甘霖提供「播客 Podcast」服务
甘霖网上听讲及下载
世界真奇妙
神学与教义研究系列
圣经研究系列
实践神学系列
有声圣经背景系列
有声书旧约查经系列
有声书新约查经系列
基督教教育系列
教会历史系列
福音及信仰系列
金华牧师讲坛系列
好信息系列
郑昌国牧师讲坛系列
敬拜赞美与诗歌系列
婚姻与家庭系列
基督徒生活系列
圣经查询
甘霖最新消息
甘霖培训课程
甘霖讲员介绍
甘霖好信息系列
甘霖莞尔及隽永集
教会机构专栏精选
网上奉献与支持
故障申告
联系我们
网站维护

设为首页
加入「我的最爱」
浏览流量统计
人数: 19,208,093 
页数: 28,282,846 
下载: 835,777 
计数始自 10/2004



本网站慎重推荐联网

台湾最有影响力的基督教报章

免费下载PDF流览器
(英文网站)
  
   

Bookmark and Share   
 
含钾堪比香蕉 维C媲美番茄 夏季不能少了土豆
10/3/2019


含钾堪比香蕉 维C媲美番茄 夏季不能少了土豆

炎炎夏日,你家餐桌上最常出现的食物有哪些?时下正值新土豆大量上市,好吃又便宜,不妨让其成为夏季餐桌上的常客。

  土豆是一种兼有主食性质和蔬菜性质的跨界食材。从营养上来说,土豆具有很多优势:其钾元素含量堪比香蕉,维生素C含量能跟番茄媲美,而且富含中国人容易缺乏的维生素B1、维生素B2,还有些膳食纤维和多酚类物质。

  除了应季,夏季吃土豆还能为身体带来很多好处。第一,保护心血管。天气炎热,出汗较多,血液浓缩,心血管疾病的发病率升高。相较精白米面,土豆更有利于心血管健康,因为其中所含的钾、维生素C、膳食纤维、抗氧化物质等有助降低血压,改善血脂,降低炎症反应水平。从目前的长期流行病学研究数据来看,土豆很适合纳入促进心血管健康的饮食中。第二,促进食欲。一到夏天,炎热的天气总让人食欲不振。土豆烹调后香气极为浓郁,有助增进食欲。并且,土豆烹调方法多样,可以搭配的食材和调料也很多,可以制作多种美食,比如酸辣土豆丝、土豆炖牛肉、五彩土豆泥、家常土豆饼等。第三,预防肥胖。在不放油盐的时候,烤土豆、蒸土豆的淀粉含量不如米饭馒头高,升血糖速度也不如白米饭白馒头快,饱腹感非常强,有助于在夏季保持身材。澳大利亚研究者开发了一个饱腹感等级表,对日常食用的38种含有240千卡热量的食品所带来的饱腹感程度进行比较,土豆成为饱腹指数最高的食物,比白面包高3倍多。

  土豆有很多优点,但吃错了也会给健康带来伤害,要注意以下几点。一是把土豆当饭吃。《中国居民膳食指南(2016)》推荐,成人每日摄入谷薯类250~400克,其中包括土豆在内的薯类平均每日摄入50~100克。如果吃了土豆,就要相应扣减米饭,否则会增加肥胖风险。二是烹调时少加油。传统的土豆烹调,都是高油高盐,比如土豆炖牛腩、大盘鸡等。这样不仅会增加膳食的总脂肪量,总热量也随之升高。烹调时少加点油,就可减少发胖的麻烦。三是凉点再吃。与土豆热食相比,在8℃放置24小时后的土豆升糖指数降低了26%,冷却导致快消化淀粉转变为慢消化淀粉,抗性淀粉含量显著增加。四是配点醋。与煮相比,添加了醋和橄榄油的土豆冷却后,升糖指数降低了43%。类似醋酸的添加物,能通过降低胃排空的速度来降低血糖反应。此外,加醋后既能有效保护维生素C,又能保持土豆爽脆的口感。


相关讯息

初秋,關節也要#38500;濕器nbsp;
 

中年壓力大,老了易癡呆 
 

樂觀助人長壽 
 

研究發現一種與慢性疼痛有關的蛋白 
 

換季轉涼 別把百日咳錯當普通感冒 
 

天氣轉涼 當心凍結肩找上門 
 

流感季臨近 六招啟動身體免疫力 
 

更年期 吃點發酵豆製品 
 

早晨空腹飲水有利健康? 正確飲水你需要知道這些 
 

多吃綠葉菜 少得脂肪肝 
 

眼睛喜歡三類食物 橙黃色、紫紅色、綠色食物 
 

眼睛喜歡三類食物 橙黃色、紫紅色、綠色食物 
 

新研究:常喝茶有助大脑健康 
 

營養早餐"三要三不要" 辰時吃早餐養胃氣 
 

美國最新研究發現: 睡前1.5小時洗澡有利於睡眠! 
 

本目录中最多阅览的文章

孩子上网成瘾, 父母该怎麽办? (1) 


孩子上网成瘾, 父母该怎麽办? (2) 


身与心:【断背山】到「断袖」 (1) 
【断背山】的故事固然温馨、凄美、感人,但这些违背了神的旨意「经历」,是不足以拿来对抗「真理」。

身与心:【断背山】到「断袖」 (2) 
【断背山】的故事固然温馨、凄美、感人,但这些违背了神旨意的「经历」,是不足以拿来对抗「真理」。

身与心:身不由己 
「身不由己」使我们感受到灵与肉争战的事实,也让我们体悟到人类是生物中最没指望的一族。

本网站全部内容版权属Media4J.com。未经授权,请勿转载。    Email: info@media4j.com    Powered by Web4Jesus (W4J) Ministry